L¡'Asociación de Conceyos de la Montaña Central organicen GASTROḶḶAR XXI , Alcuentru de Cocina Rural dende la Montaña Central, dirixío a los profesionales de la gastronomía y agroalimentación d'Asturies, que se va desenvolver los díes 22,23 y 24 de noviembre en dellos emplazamientos de la Montaña Central d'Asturies.

Sedrá un alcuentru de gran trescendencia nacional, onde cocineres y cocineros de la comarca, d'Asturies y d'otres comunidaes autónomes, analizarán la importancia de la gastronomía rural y de les producciones locales de calidá como elementos claves pal desarrollu.

Inclúi ponencies y meses redondes d'importantes profesionales del sector como tamién visites de productores y entrega de premios. Canal Cocina, Mikel Iturriaga y l'equipo del Comidista, el Críticu Gastronómicu Carlos Maribona, Anna Mayer y Jorge Guitán de La Vanguardia y Bon Viveur….asistirán al eventu.

Más información qu'inclúi'l programa y el formulariu d'inscripción nesti enllace.